Omelete Cremosa de Milho com Queijo Derretido

Uma combinação simples, rápida e absurdamente deliciosa!

Sabe aquela receitinha que você prepara em poucos minutos, mas que entrega sabor de comida caprichada? Essa omelete cremosa de milho com camada generosa de queijo derretido é exatamente isso. Fica douradinha por fora, macia por dentro e com aquela casquinha de queijo irresistível por cima.

Perfeita para café da manhã, lanche da tarde ou até um jantar rápido.

Ingredientes

Para a omelete

• 3 ovos
• 1/2 xícara de milho escorrido (pode ser de lata)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
• Orégano a gosto

Para a camada de queijo

• 2 a 3 fatias de queijo muçarela
• (Opcional) 1 colher de sopa de creme de leite para deixar ainda mais cremoso

Modo de Preparo

1. Prepare a mistura da omelete

• Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo.
• Tempere com sal e pimenta.
• Misture o milho para que fique bem distribuído.

2. Cozinhe a omelete

• Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com manteiga.
• Despeje a mistura de ovos com milho, espalhando bem.
• Cozinhe em fogo baixo, pois isso garante uma omelete macia e sem queimar por baixo.
• Tampe a frigideira para ajudar a firmar a parte de cima.

3. Adicione o queijo (truque para ficar igual à foto!)

• Quando os ovos estiverem quase firmes, coloque as fatias de queijo por cima, cobrindo toda a superfície.
• Salpique orégano.
• Tampe novamente e deixe o queijo derreter completamente, criando aquela camada linda e uniforme da foto.

4. Sirva quente

• Com cuidado, transfira para um prato.
• A textura fica cremosa, o milho dá crocância e o queijo cria aquela “tampa” irresistível.

Tempo de preparo

• Preparo total: 10 minutos
• Rendimento: 1 omelete grande (serve 1 a 2 pessoas)

Dicas extras

• Troque o milho por ervilha, tomate picado ou mix de legumes.
• Para uma versão mais leve, use queijo branco ralado.
• Para uma versão mais rica, acrescente presunto picado.
• Se quiser mais cremosidade, coloque 1 colher de creme de leite por cima antes do queijo.