Essa Rabanada Assada com Canela e Frutas Vai Fazer Todo Mundo Pedir Repeteco
Tem receitas que abraçam a gente. Essa rabanada assada com canela, açúcar e frutas vermelhas é exatamente isso: conforto em forma de comida. Douradinha por fora, macia por dentro, perfumada, com aquele toque de canela que invade a casa inteira enquanto assa. É impossível passar perto do forno e não dar aquela espiada curiosa.
O melhor é que essa versão é prática, feita no forno, sem bagunça e sem fritura. Você monta tudo com calma, leva para assar e deixa o cheiro fazer o trabalho pesado. É perfeita para café da manhã especial, brunch, sobremesa ou até aquele lanche da tarde caprichado. E eu te garanto: fazer essa receita comigo vai ser gostoso do começo ao fim, com direito a provar antes mesmo de servir.
E eu te convido a fazer comigo no ritmo certo: sem pressa, sentindo o cheiro da canela, montando as fatias com carinho e já separando uma colher de açúcar para polvilhar por cima, porque essa parte é quase terapêutica.
Ingredientes da Rabanada Assada com Canela e Frutas
- 1 pão tipo francês amanhecido ou pão de forma grosso
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga para untar
Para finalizar:
- Açúcar e canela a gosto
- Morangos frescos
- Framboesas ou outras frutas vermelhas
- Folhas de hortelã (opcional)
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. O pão absorve o creme e fica macio por dentro, enquanto o açúcar e a canela criam aquela crostinha irresistível por cima. As frutas entram no final trazendo frescor e um contraste perfeito com o doce da rabanada.
O tempo de preparo é rápido: cerca de 15 minutos para montar tudo e de 25 a 30 minutos de forno. Em menos de uma hora, você tem uma receita que parece ter dado muito mais trabalho do que realmente deu.
Modo de Preparo da Receita
Comece cortando o pão em fatias médias, nem muito finas nem muito grossas. Unte um refratário com manteiga e reserve.
Em uma tigela, bata levemente os ovos com o leite, o leite condensado, a baunilha, o açúcar e a canela. Misture bem até ficar homogêneo.
Passe cada fatia de pão rapidamente nessa mistura, apenas o suficiente para absorver o líquido sem desmanchar. Disponha as fatias no refratário, uma ao lado da outra, sem sobrepor.
Depois de acomodar todas as fatias, despeje o restante da mistura por cima, garantindo que todas fiquem bem molhadinhas. Polvilhe açúcar e canela generosamente.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as rabanadas estejam douradas e levemente crocantes por cima.
Retire do forno e finalize com morangos, framboesas e, se quiser, folhas de hortelã. Sirva ainda morna ou fria, dos dois jeitos fica maravilhosa.
E aqui acontece aquela cena clássica: alguém diz que “vai comer só uma”, pega a primeira, volta para a segunda, e quando percebe já está escolhendo a maior do refratário. Essa rabanada tem esse efeito.
Nova Versão da Receita: Rabanada Assada Saudável
Agora vamos para uma versão mais leve, perfeita para quem quer reduzir açúcar e gordura sem abrir mão do sabor.
Ingredientes da Versão Saudável
- Pão integral ou de fermentação natural
- 1 xícara de leite vegetal ou desnatado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar de coco
- Canela a gosto
- Frutas frescas para finalizar
Modo de Preparo Saudável
Prepare da mesma forma, substituindo o leite condensado pelo adoçante natural. Asse até dourar. Essa versão fica menos doce, mais equilibrada e perfeita para café da manhã ou lanche da tarde.
Receita de Acompanhamento: Creme de Iogurte com Mel
Essa rabanada fica ainda melhor acompanhada de um creme simples.
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- Gotas de limão
Misture tudo e sirva ao lado das rabanadas. Fica leve e deliciosa.
Sugestões de Ocasiões para Servir a Receita
Essa rabanada é perfeita para café da manhã especial, brunch, Natal, Ano Novo, Páscoa, Dia das Mães ou aquele domingo preguiçoso. Também funciona muito bem como sobremesa simples após o almoço.
Você pode servir direto no refratário ou montar porções individuais para deixar ainda mais charmosa.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Essa rabanada assada é excelente para venda, principalmente em datas comemorativas. Ela tem baixo custo, preparo simples e agrada praticamente todo mundo.
Pode ser vendida em porções individuais, marmitinhas doces ou travessas pequenas sob encomenda.
Dicas para Rentabilizar com Essa Receita
- Venda porções individuais para café da manhã
- Ofereça versões tradicional e saudável
- Trabalhe com encomendas em datas especiais
- Use embalagens bonitas e bem vedadas
- Divulgue fotos reais do produto
Passos para Quem Quer Empreender
- Padronize a receita
- Calcule custo e lucro
- Defina tamanhos e preços
- Divulgue nas redes sociais
- Ofereça combos com café ou suco
Essa é uma receita que vende pelo cheiro, pelo visual e pela memória afetiva.
Conclusão
Essa rabanada assada com canela e frutas é simples, acolhedora e cheia de sabor. Ela transforma ingredientes básicos em um prato que conforta e impressiona ao mesmo tempo.
Seja para servir em casa, criar momentos especiais ou ganhar dinheiro com comida, essa receita é daquelas que merecem ser repetidas muitas vezes. Faça, adapte e aproveite cada mordida, porque dificilmente vai sobrar.
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