Biscoitinho de Cebola Sensacional: Sabor Incrível em Cada Mordida!

Esses biscoitinhos de cebola são irresistíveis! Crocantes por fora, macios por dentro e com um sabor único da cebola, são perfeitos para servir em festas, como aperitivo ou até mesmo no lanche da tarde. O melhor de tudo é que são super fáceis de fazer e vão conquistar a todos! Vamos conferir a receita?

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou queijo meia-cura)
• 1 pacote de sopa de cebola (aproximadamente 70g)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal (se desejar, pode ajustar dependendo da sopa de cebola usada, pois ela já é salgada)
• 1 colher de sopa de leite (ou mais, se necessário)

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o pacote de sopa de cebola. Misture bem para incorporar todos os ingredientes secos.
2. Adicione os ingredientes líquidos: Acrescente a manteiga em pedaços pequenos e o ovo à mistura. Use as mãos ou uma espátula para ir incorporando até que a massa comece a ficar homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de leite de cada vez até que ela se torne firme e consiga ser moldada.
3. Modele os biscoitos: Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho de uma noz ou como preferir. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
4. Pincele com gema e cebola: Pincele cada biscoito com uma gema de ovo batida para dar brilho e polvilhe cebola desidratada por cima (pode usar um pouco da cebola que vem no pacote da sopa, para reforçar o sabor).
5. Asse os biscoitos: Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
6. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas e Variações:

• Variedade de sabores: Para um toque especial, você pode adicionar alecrim, orégano ou até mesmo tomilho à massa, o que vai dar um aroma e sabor deliciosos.
• Sem lactose: Para uma versão sem lactose, substitua a manteiga por margarina sem lactose e use um queijo vegano no lugar do parmesão.
• Com recheio: Se quiser uma versão mais sofisticada, experimente fazer uma pequena cavidade no centro da bolinha de massa e rechear com requeijão cremoso ou cream cheese antes de assar.

Como Servir:

Esses biscoitinhos de cebola são perfeitos para servir como petisco em festas, como acompanhamento de sopas e caldos ou até para acompanhar um bom vinho. Eles são crocantes, cheios de sabor e vão deixar todos querendo mais!