Bolo com Cobertura Cremosa de Baunilha: Sabor Irresistível!

Se você está buscando uma sobremesa fácil, deliciosa e com um toque especial, esse bolo com cobertura cremosa de baunilha é perfeito! A massa fofinha do bolo combinada com a cremosidade do recheio faz essa receita ser um verdadeiro sucesso. Perfeita para o lanche da tarde ou uma sobremesa para a família, essa delícia vai conquistar todos ao redor!

Ingredientes para o Bolo:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a Cobertura Cremosa:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Preparando o Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (ou a de sua preferência) com margarina e farinha.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Reserve.
3. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Bata bem até ficar homogêneo.
4. Misture os secos com os líquidos: Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e bata até que a massa fique bem incorporada.
5. Asse o bolo: Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

2. Preparando a Cobertura Cremosa:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o creme de leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
2. Quando começar a engrossar, adicione a manteiga e continue mexendo até formar um creme bem cremoso.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e deixe o creme esfriar um pouco.

3. Montagem:

1. Desenforme o bolo e coloque-o em um prato grande.
2. Despeje a cobertura cremosa ainda morna sobre o bolo. Ela vai escorrer suavemente, formando uma camada irresistível por cima do bolo.
3. Deixe esfriar por um tempo para que a cobertura firme um pouco e o bolo absorva um pouco do creme.

Dicas para Deixar Seu Bolo Ainda Mais Gostoso:

• Decore com frutas: Adicione pedaços de morango, banana ou até frutas vermelhas por cima da cobertura para dar um toque fresquinho.
• Versão chocolate: Para um bolo mais indulgente, adicione um pouco de achocolatado à massa e cubra com chocolate derretido no lugar do creme de baunilha.
• Cobertura com leite de coco: Se preferir um toque tropical, use leite de coco na cobertura, deixando a mistura ainda mais cremosa e deliciosa.

Agora é só servir e aproveitar! 😋

Esse bolo com cobertura cremosa de baunilha vai deixar todos com água na boca. A combinação da massa fofinha com a cobertura irresistível é perfeita para qualquer momento especial ou para aquele lanche gostoso do dia a dia!