Bolo Salgado: Delicioso e Perfeito para Festas!

Esse bolo salgado é uma verdadeira delícia! Com camadas de pão de forma, recheio cremoso e ingredientes como presunto, queijo, e vegetais, é uma opção incrível para festas, almoços e jantares. Vamos à receita?

Ingredientes:

Para o Bolo Salgado:

• 1 pacote de pão de forma sem casca (aproximadamente 20 fatias)
• 200g de presunto picado em cubos
• 200g de queijo muçarela picado em cubos
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de cenoura ralada (opcional)
• 1/2 xícara de ervas frescas ou temperos a gosto (como cheiro-verde, salsinha ou cebolinha)

Para o Recheio:

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional, para um toque de sabor)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Para a Decoração:

• Palha de batata ou batata palha (para cobrir o bolo)
• Azeitonas verdes (para decorar)
• Cenoura ralada e ervas (para decorar)

Modo de Preparo:

1. Preparando o Recheio:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese e o requeijão cremoso até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a mostarda, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Acrescente o presunto, a muçarela, as azeitonas e a cenoura ralada (se estiver usando) à mistura, mexa bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados. Reserve.

2. Montando o Bolo Salgado:

1. Em um prato ou forma, comece a montar o bolo: coloque uma camada de pão de forma no fundo.
2. Espalhe uma camada do recheio cremoso por cima da primeira camada de pão.
3. Coloque outra camada de pão de forma por cima e repita o processo até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de recheio cremoso.
4. Cubra todo o bolo com palha de batata (ou batata palha), pressionando levemente para que fique bem colado.
5. Decore com azeitonas verdes, cenoura ralada e ervas frescas para dar aquele toque especial.

3. Finalizando:

1. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o bolo esteja bem firme e gelado, facilitando o corte.
2. Sirva gelado em fatias. O bolo salgado fica ainda melhor após algumas horas de geladeira, permitindo que os sabores se misturem bem.