Sobremesa Cremosa de Banana: Simples e Irresistível!

Essa sobremesa cremosa de banana é perfeita para quem adora um doce fácil, rápido e com aquele sabor caseiro maravilhoso. Ela é feita com bananas maduras, leite e um toque de especiarias, ficando super cremosa e deliciosa. Vamos à receita?

Ingredientes:

• 6 bananas bem maduras (nanica ou prata)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas dá um toque especial)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um sabor mais aromático)
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional – depende da doçura da banana)
• ½ xícara de leite (pode ser integral ou vegetal)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida (opcional, para deixar mais cremoso)
• Chocolate meio amargo ralado (para decorar – opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Mistura:

1. Amasse as bananas: Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo até que fiquem bem trituradas. Se preferir, pode deixar alguns pedaços para dar mais textura.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma panela, adicione o amido de milho, a canela em pó (se estiver usando) e o açúcar (se for necessário, dependendo da doçura das bananas). Misture bem para que o amido se distribua de forma uniforme.
3. Adicione os líquidos: Em seguida, adicione o leite, a essência de baunilha e a manteiga (se for usar). Misture tudo muito bem até que a mistura fique homogênea.

2. Cozinhando a Sobremesa:

1. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que ela comece a engrossar e ficar cremosa. Isso deve levar cerca de 5-10 minutos.
2. Deixe cozinhar até atingir a consistência desejada: Se quiser uma sobremesa mais cremosa, deixe no fogo por mais tempo, mexendo de vez em quando. Se preferir algo mais leve, retire do fogo antes que ela engrosse muito.

3. Finalizando e Servindo:

1. Retire do fogo e coloque a sobremesa em uma travessa ou em potinhos individuais. Se quiser, pode cobrir com um pouco de chocolate meio amargo ralado para um toque mais sofisticado.
2. Deixe esfriar um pouco: Se preferir, pode servir morno, ou então levar à geladeira por algumas horas para que a sobremesa fique mais firme.

4. Decorando:

• Para decorar, coloque fatias de banana por cima ou um pouco mais de canela ou chocolate ralado. Fica incrível e dá aquele visual de sobremesa de padaria!

Dicas e Variações:

• Versão vegana: Para uma versão vegana, substitua o leite por leite de amêndoas, coco ou outro leite vegetal e use margarina vegetal no lugar da manteiga.
• Adicione nozes ou castanhas: Se quiser uma textura crocante, pode adicionar nozes picadas ou castanhas à mistura quando ela estiver pronta.
• Com calda de caramelo: Para um toque mais doce, você pode servir com calda de caramelo ou até mesmo geleia de frutas vermelhas por cima.